Skalotteløg


Skalotteløg er blevet det moderne køkken´s foretrukne løg. Det anvendes ofte i madlavning hvor man ønsker en mere krydret smag end de almindelige løg giver. 
 
Vi har mere end 15 års erfaring i skalotteløgs dyrkning og har igennem årerne opsamlet meget speciel viden lige nøjagtig omkring dyrkiningen af denne løg type, som er ret speciel i forhold til andre typer løg. 
 
Vi dyrker vores skalotteløg fra frø, selvom det er den dyreste måde at dyrke dem på, men det giver den bedste kvalitet og holdbarhed.
Dem man kan købe fra Holland og Frankrig er dyrket fra stikløg, hvilket betyder at det er små løg der er plantet ud og de er derved 2 år gamle inden de kan høstes, de kan sælges billigere men holdbarheden og kvaliteten er ikke så god !!
 
Vi kan levere Danske skalotteløg hele året rundt, da vi fra Marts til August opbevare dem ved +2 grader i specielt kølerum med luft for forfriskning.