Friske Søde Løg


Ny høstede milde saftige løg fra Portugal. særdeles velegnet i salater pga. deres sødelige smag.
 
Vi producerer dem i tæt samarbejde med lokale løgavlere i Ribatejo regionen i Portugal. Ribatejo ligger øst for Lissabon.
 
Sorterne er speciel sorter, kun udviklet til dette område i Portugal - hvis du har besøgt Portugal før, så vil du muligvis erindre at der altid er løg i deres salater. Det er disse sorter som vi også dyrker. De er meget saftige, milde og efterlader ikke nogen løgsmag i længere tid efter et måltid, såsom andre typer løg kan gøre.
 
Løgene håndhøstes, da de er meget følsomme over for stød, pga. deres lave tørstof indhold.
 
Anvendelses forslag:
 
Nem salat med Sødeløg 
 
Tag en skål og læg salatblade i bunden efter eget ønske. 
 
- Skær tomater ud i skiver, læg den ønskede mængde oven på salaten.
 
- Skær 4 sødeløg ud i passende skiver (ca. 4-500g), fordel dem oven på tomaterne.
 
- Drys til sidst foreksembel, havsalt, frisk persille, koriander, oregano eller andre friske urter ud over løgene.
 
En god olivenolie er et godt alternativ som dressing.
 
VELBEKOMME